在重庆中心城区，每天收运的厨余垃圾有2300吨。通过无害化处理，这些垃圾全部“变废为宝”，实现了100%的资源化利用。
  上午8点，在位于渝北区的洛碛厨余垃圾处理厂，一辆辆满载厨余垃圾的运输车已陆续进场卸料，即将进入资源化利用的第一步。
  记者来到位于厨余垃圾的预处理车间，各级分选设备正在紧张有序地进行工作。这个车间的主要功能是将厨余垃圾中的有机质和无机质进行筛分，厨余垃圾当中的比如果皮、蔬菜、残渣剩饭等有机质，会被打包送往下一个车间的干式厌氧罐进行厌氧发酵。
  洛碛厨余垃圾处理厂的干式厌氧罐单个容量达到1800方。在这里，厨余垃圾中的有机质将接受18天的微生物厌氧发酵，并转化为沼气。市环卫集团渝环生物能源有限公司技术设备部主任龙山介绍，1吨厨余垃圾大概可以转换成100立方米的沼气。沼气经过脱水、除尘，然后脱硫、脱碳，制成CNG，通过管道输送到加气站，1立方米沼气，可以产生大概0.5立方米的CNG。
  市环卫集团渝环生物能源有限公司副总经理杨菊平表示，自去年底投用以来，洛碛厨余垃圾处理厂已担负起中心城区全部厨余垃圾的处理重任，每年可资源化利用厨余垃圾133万吨，实现生产生物柴油5万吨、发电2亿度、生产肥料10万吨，年产值可以达到5亿元。
  市城市管理局市容处处长舒亮伟透露，下一步，他们要全面推行生活垃圾处理设施的建设，完善前端以及中间的分类收运模式，提高生活垃圾资源化利用的比例，推进生活垃圾的资源化应用处置。